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반찬나누기 1월 16일
어르신들에게 맛있는 식사를 제공하기 위한 사)좋은인연의 반찬만들기가 2014년 1월 16일 안암동 안암노인의집에서 있었습니다.
이날의 메뉴는 카레라이스, 오징어김치전, 미역초무침과 김치였습니다.
맛있게 만들어진 음식은 11시 30분 노인의집에 계시는 어르신들에게 제공이 되고, 일부는 활동이 거북한 독거어르신에게 배달이 됩니다.
사)좋은인연의 반찬나누기에서 잘 빠지지 않는 단골메뉴가 있습니다.
부침개가 그것입니다.
나이가 들어가면서 어르신들의 대부분은 입맛을 잃어가게 됩니다.
이 때 입에 맛있는 음식이 들어오면 다시 그 음식을 드시고 기운을 차리시곤 하는데, 부침개는 딱딱하지 않고 맛있으며 소화도 잘 되므로 어르신들에게 가장 좋아하는 음식으로 꼽힙니다.
짧은 시간에 맛있는 식사를 만들어내는 일이 힘들기는 하지만, 맛이게 드시고는 ‘잘 먹었어요!’ 하고 인사를 건내주시는 어르신들이 계시기에 항상 즐겁게 일을 하게 됩니다.
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